jueves, 24 de agosto de 2017

Preparando aceite de albahaca

Con la gran recolección de hoy de albahaca, y gracias a la receta de Sara, hemos preparado un riquísmo aceite de albahaca con el que condicmentar tus platos, por ejemplo de pasta.  Sólo tienes que escaldar las hojas en agua hirviendo y luego triturarlas con aceite - igual peso de planta que de aceite-


      



Mucha actividad en el huerto también en Agosto

Esta mañana hemos madrugado y después de regar algunas macetas, nos pusimos a preparar el bancal para plantar las crucíferas - coliflor, brócoli, romanescu...-  Primero quitamos las hierbas secas que eran abundantes, luego aramos la tierra y la abonamos con mantillo y por último la regamos.  Una vez que teníamos todo preparado empezamos la siembra de las pequeñas plantitas.  ajustar las líneas de riego y un chapuzón final.






Después del trabajo, el premio de la recolección, siempre generosa, para el poco cuidado que podemos hacer al huerto en verano, además de la plaga de araña roja que ataca a las hortalizas.






jueves, 10 de agosto de 2017

Todo va creciendo

Después de unos años trabajando en el patio, sumando el esfuerzo de mucha gente, con la magia de la Naturaleza, todo va creciendo...









También el huerto nos regala sus frutos:



Buena Práctica de Educación para el Desarrollo Sostenible nº 13. Sembrando el cambio: un bosque en nuestro patio

  Gracias al proyecto de emprendimiento que venimos desarrollando desde hace 10 años para renaturalizar el patio de nuestro instituto, nos h...